-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- G. Pace - Mondadori

 

 

Nome volgare: Ovolo buono
Nome dialettale: Cucuna,Cocona,
Bala rusa

 

 


Habitat: cresce nelle regionimediterranee, via via più rada
risalendo verso settentrione.

 

Commestibile ottimo
 Edible (very good)

 
Amanita caesarea (Scop. ex Fr.) Pers. ex Schw.
   
 Cappello: prima completamente racchiuso nel velo generale, poi, a maturità, Fino a 20 cm., emisferico, ovoidale, pianeggiante a sviluppo completo, color rosso-aranciato intenso.

Lamelle: giallo carico, giallo-zolfo, libere, fitte, con presenza di lamellule.

Gambo: da 8 ad oltre 15 cm. Giallo carico come le lamelle, ricoperto da una leggera lanuggine. E' presente un anello membranoso, ampio e cascante, concolore al gambo. Alla base è presente una volva, bianca, ampia e spessa, membranacea, a forma di sacco.

Carne: interamente bianca, giallognola sotto la cuticola, tenera, odore e sapore lievi e molto gradevoli.

Habitat: ama i luoghi aperti e luminosi dei boschi puliti di latifoglie, sotto castagno e quercia; presente in estate ed inizio autunno.

Commestibilità: ottimo commestibile, può anche essere consumato crudo.