Leccinum carpini (Schul.) Moser ex Reid |
R.Courtecuisse
- B. Duhem "Guide des Champignons" Delachaux et Niestlé
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Sinonimi: Boletus scaber var. carpini * Tuboli: molto lunghi [anche 30 mm); biancastri o bianco crema, poi grigio giallo con qualche sfumatura olivastra. * Pori: concolori ai tubuli da grigio violetto a nero per sfregamento: rotondeggianti o leggermente poligonali. * Gambo: 7-16 x 0.8-25 cm. bianco grigiastro, decorato da piccole squamature grigio-nere; pieno, asciutto, inscurente al tocco. * Carne: biancastra virante piuttosto velocemente al rosso con sfumature violetto, più tardi con tendenza ad annerire; soda nel gambo mentre nel cappello tende a rammollire (come nel Boletua lividus). * Spore: bruno tabacco in massa; liscie fusiformi. 12-20 x 5-7 micron. * Habitat: in boschi di latifoglia, specialmente sotto quercia, pioppo. carpino o betulla. Estate * Commestibità: buono.
anche se la carne diventa nera alla cottura. Da usi,fruire il solo cappello. |