Famiglia Rutaceae

Nome volgare Limone

Caratteristiche L'albero del limone, alto fino a 6 metri, ha un portamento aperto ed i rami sono normalmente spinosi.
Le foglie sono alterne, verde scuro sopra e più chiare sotto, ellittiche.
I fiori, delicatamente profumati, possono essere solitari o in coppie, all'ascella delle foglie. I frutti sono ovali oppure oblunghi, con apici appuntiti e la buccia normalmente è gialla.
Il limone è una specie rifiorente. I flussi principali di fioritura sono in primavera.

Sostanze contenute Olio essenziale (limonene), flavonoidi (glicosidi flavonici), isoprenoidi amari (limonidi), vitamina C.

Habitat Coltivato, ma talvolta inselvatichito. Necessita di clima mediterraneo.

Proprietà farmaceutiche Aromatizzanti, digestive, depurative, antisettiche, revulsive, vitaminizzanti.
Droga usata: del limone si utilizza il succo fresco, spremuto dai frutti maturi e la scorza degli stessi particolarmente ricca di ghiandole oleifere

Uso in cucina In cucina il limone trova mille impieghi, che si tratti di primi o secondi ma soprattutto di dolci.

Uso popolare E’ di uso comune il succo di limone nel caffè per una buona digestione e anche nelle febbri intermittenti.