Famiglia: Genzianacee

Nome volgare: Genziana nivale

Caratteristiche: Pianta erbacea perenne molto gracile con rosetta di foglie basali

Habitat: Zona montana 1500-2800 m. Giugno settembre

Proprietà farmaceutiche: aromatiche, amaricanti, aperitive, digestive, febbrifughe. (Droga usata: fiori)

Uso in cucina: Molto usata per la produzione di liquori.