Famiglia: Papillionacee

Nome volgare: Trifoglio comune

Caratteristiche: Pianta perenne alta fino a 30 cm. con foglie lungamente picciolate colposte da tre foglioline ellittiche o obovate a margine quasi intero segnate nel mezzo da una macchia biancastra a V rovesciato, fiori di solito rossi riuniti in capolini globosi

Habitat: Spontanea in prati e pascoli. 0-2600 m. Febbraio dicembre

Proprietà farmaceutiche:

Uso in cucina:La piantina intera può essere utilizzata per gustose insalate o nella preparazione di saporite minestre.
I soli fiori possono venire cucnianti nei modi più svariati: gratinati, brasati o serviti in accompagnamento e
decorazione a misticanze selvatiche.