Famiglia: Violacee

Nome volgare: Viola

Caratteristiche: Pianta erbacea perenne alta 8-15 cm. con stoloni striscianti e radicanti. Le foglie, tutte riunite in rosette basali, sono arrotondato-reni formi, cordate alla base e crenate al margine.

Habitat: Luoghi erbosi ai margini dei boschi e lungo le siepi.0-1700 m. Marzo luglio

Proprietà farmaceutiche: Diuretiche, lassative, espettoranti, emollienti, tossifughe. Per uso esterno: per scottature e infiammazioni. (Droga usata: rizoma e fiori).

Uso in cucina: Da tempi antichissimi foglie e fiori vengono largamente usati in cucina.