Famiglia: Asteracee

Nome volgare: Fiordaliso

Caratteristiche: Pianta annuale con fusto abbastanza ramificato alto fino a 80 cm. Foglie verdastre o più spesso bianche per un denso tomento. Fiori riuniti in capolini solitari all'apice dei rami.

Habitat: Luoghi erbosi nelle ghiaie e negli incolti; ma il suo abitat più comune sono i campi di grano.

Proprietà farmaceutiche: astringenti, antiinfiammatorie, diuretuche, tossifughe. (Droga usata: capolini).

Uso in cucina: Viene utilizzata nelle minestre e frittate