Famiglia: Labiate

Nome volgare: Mentastro, menta romana

Caratteristiche: Pianta erbacea perenne con rizoma legnoso; infiorescenze a cilindro allungato.

Habitat: Terreni alluvionali, leggeri freschi. Erba infestante.0-1200 m. Giugno ottobre

Proprietà farmaceutiche: La sua principale proprietà è quella digestiva.Inoltre per le sue proprietà antisettiche e digestive è molto utile contro le infiammazioni della bocca(antiinfiammatorie), grazie al mentolo in essa contenuto. Il suo infuso è calmante della tosse, aperitivo preso prima dei pasti ha proprietà digestive preso dopo, antifermentative e antispasmodiche.

Uso in cucina: Si usano le foglie e i fiori per aromatizzare insalate crude, salse, bevande, succhi, sciroppi, liquori,...