| Pulmonaria officinalis L. | ||
Famiglia: Borraginacee Nome volgare: Polmonaria | |||
Caratteristiche:Pianta perenne con un rizoma carnoso, ramificato e strisciante,
da cui si sviluppano una rosetta di foglie basali e i fusti, eretti e semplici, alti fino a 30-40 cm; tutta la pianta è più o meno pelosa. Le foglie basali, riunite in rosetta, sono ovali-ellittiche con la base più grande e spesso a forma di cuore; l'apice è acuto, il margine è intero, la superficie è abbondantemente pelosa; la maggior parte delle foglie ha la lamina fogliare macchiata da zone biancastre o più chiare del resto, ma vi sono alcune varietà con -foglie senza macchie. Le foglie basali hanno un lungo picciolo talvolta leggermente alato; le foglie superiori sono sessili. I fiori sono portati da uno o due racemi terminali; il calice è tubulare e termina con cinque denti triangolari; la corolla è tubulare nella parte inferiore, si allarga a scodella e termina in cinque lobi ovali; la corolla è rossastra prima della fioritura, diviene poi azzurro-violacea ed è biancastra alla sfioritura. Il frutto è composto da quattro acheni ovali terminati da una punta conica e racchiusi nel fondo del calice che diviene più lungo durante la maturazione.. Habitat: Cresce all'ombra nelle zone umide.0-1500 m. Marzo maggio Proprietà farmaceutiche: Sudorifere , viataminizzanti, emollienti. (Droga usata: foglie e sommità fiorite). Uso in cucina: Le foglie
tenere sono impiegate nelle minestre; il succo fresco ha proprietà dietetiche
per il suo contenuto di vitamina A e C | |||