Habitat: cresce esclusivamente sotto abete
bianco, da fine estate, ma soprattutto in autunno. Edible
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Lactarius
salmonicolor Heim e Lecl. |
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Cappello: da 5 a 15 cm., con tipico colore arancio-salmone, superficie
liscia, viscida con tempo umido, leggermente zonata. Lamelle: fitte, di un bel colore arancio pallido o concolori al cappello, raramente con tonalità verdastre. Gambo: cilindrico, robusto, cavo nei giovani esemplari. Superficie liscia con qualche raro scrobicolo, colore arancione, senza tracce di verde. Carne: non molto spessa, biancastra, che si colora di arancio per la presenza di abbondante latice. Habitat: cresce esclusivamente sotto abete bianco, da fine estate, ma soprattutto in autunno. Commestibilità: commestibile, ma di scarsa qualità. Osservazione: I sanguinelli che crescono sotto abete, hanno caratteristiche organolettiche più scadenti di quelli che nascono sotto Pino. | ||