Nome volgare: Mazza di tamburo
Nome dialettale: Cucamela
Habitat:
cresce su terreno anche
sassoso, nelle radure solatie dei boschi
misti,
ma di preferenza nei prati e fra
le stoppie dei campi
in autunno e talvolta
anche in primavera.
Commestibile buona qualità.
Cruda si sospetta un po' tossica.
Edible
only if cooked
(few toxic if raw)
Macrolepiota procera v. permixta
(Scopoli-Fries)Singer
Lamelle: all'inizio bianche; invecchiando virano al rosato-brunastro, libere e molto fitte.
Gambo: da 5 a oltre 40 cm di altezza., ricoperto da numerose squame brunastre, è provvisto di un vistoso anello scorrevole. Presenta alla base un grosso bulbo.
Carne: nel cappello, fragile e sottile, bianca o leggermente rosata, dal vago sapore di nocciola. Nel gambo, fibrosa e coriacea.
Habitat: preferisce i prati e le radure più aperte, più raro nel fitto dei boschi, è presente in pianura, collina e montagna, in estate ed autunno.
Commestibilità: discreto commestibile. Si consuma solo il cappello.