Genere Helvella L.ex Fr.
   
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Raggruppa una decina di specie appartenenti alla classe degli Ascomiceti, con spore biancastre. Sono tutti funghi terricoli, verosimilmente simbionti. Possono raggiungere oltre 10 cm di altezza; il cappello è lobato, a forma di sella di cavallo; il colore varia da bianco a bruno, fino a nerastro; la carne è omogenea. Sono buoni commestibili, previo cottura.

H. crispa Fr.
H. elastica Bull.
H. sulcata var. cinerea Afz.
H. acetabulum (L.S.A.) Quél
H. confusa Harmaja
H. lacunosa Afz.
Seguono
specie aggiunte nell'anno
2012

Helvella phlebophora
Pat. & Doass.

Helvella sulcata Afz (Fr.)

 
 
Helvella monachella (Scop.) Fr.
Helvella pezizoides Afz.