Genere Pleurotus
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Comprende una dozzina di specie della classe dei Basidiomiceti e del gruppo dei Leucosporei. Sono funghi lignicoli che possono raggiungere oltre 12cm di diametro: La superficie è umidiccia. liscia o fibrillosa; il gambo è eccentrico, laterale, solo raramente centrale; le lamelle sono decorrenti lungo lo stipite; sono molto carnosi, omogenei, privi di anello e di volva. Le spore solitamente non sono amiloidi; in qualche specie possono essere grigio-lilacine in massa.
Si tratta di funghi commestibili.
 
 
P. dryinus (Pers.Fr.)
Pleurotus eryngii (CD Fr.) Quel
P. ostreatus (Jacq.Fr,) Kummer