Habitat:
su pioppi e salici Commestibilità:
buona
--------------Particolare | ||
Agrocybe
aegerita (Brig.) Sing. . Agrocybe cylindracea Pholiota aegerita | ||
Cappello:
3-15 cm, inizialmente emisferico, presto piano-convesso con margine sottile, prima
involuto poi regolare. Cuticola secca, opaca, liscia o grinzosa, screpolata col
secco, di colore variabile, bianco-grigiastro, ocra-nocciola, fino a bruno scuro,
col disco più scuro e margine chiaro. Lamelle: lamelle fitte, da adnate a sub-decorrenti, con lamellule, biancastre, grigio-ocra, poi bruno-nocciola, infine color tabacco. Gambo: 6-14 x 1-3 cm, cilindrico, slanciato
o tozzo, pieno, tenace, fibrilloso-squamuloso in superficie, bianco poi ocra brunastro. Carne: soda, elastica, fibrosa nel gambo, bianca immutabile, odore e sapore fungini gradevoli. Habitat: cresce cespuglioso dalla primavera all'autunno inoltrato, per più volte all'anno, anche mensilmente, su residui legnosi o ceppaie di alberi vivi o morti, con preferenza per pioppi, salici, olmi, ontani. Spore: bruno scure in massa, ellittiche, lisce, 9-10 x 5-6 µm. Basidi tetrasporici. Commestibilità: ottimo e ricercato commestibile, privato del gambo, si presta anche alla conservazione sott'olio. | ||