Nome volgare: Colombina maggiore
Habitat:
cresce in estate - autunno
specialmente nei boschi di latifoglie.
Commestibile
buona
Edible
Margine sottile involuto poi regolare, liscio o vagamente solcato in vecchiaia. Cuticola parzialmente separabile, umida e brillante,
iridescente, poi asciutta ma sempre untuosa, rugosa, raramente screpolata (var. cutefracta), di colore rosa-lilla, viola blu, grigio violetta,
grigio verde, bruno olivastra.
Lamelle: da fitte a poco fitte, libere
al gambo. Di consistenza tipicamente lardacea, con poche lamellule, bianche poi
biancastre,
macchiate di bruno in vecchiaia specie sul tagliente.
Gambo:
duro e carnoso, pieno poi spugnoso, a volte tozzo, cilindrico o ingrossato
a metà. Asciutto, pruinoso, poi rugoso.
Bianco, a volte sfumato di
violetto o macchiato di bruno in vecchiaia.
Carne: a lungo compatta
e consistente, poi spugnosa, bianca a volte maculata di bruno, violetta sotto
la cuticola, grigiastra all'essiccamento
o dopo prolungata esposizione all'aria.
Odore debole, gradevole e fungino, sapore dolce.
Spore: bianche in massa, ellittiche, con grosse verruche, 7-10 x 5-6,5 µm. Cistidi fusiformi.
Habitat: cresce isolata o a gruppi, in qualsiasi tipo di bosco. Più comune in collina e in montagna, cresce da maggio fino all'autunno inoltrato.
Commestibilità:
Ottimo commestibile.